O nama

Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Zdolc bavi se proizvodnjom grožđa i vina, a tradicija stara preko sto godina prenosi se s koljena na koljeno. Obiteljsko gospodarstvo i vinarija Zdolc nalazi se u Klenicama, vinogorje Pregrada, vinogradarska podregija Međimurje - Zagorje.

Uzgoj vinove loze

Iskrena vina proizvedena s ljubavlju…

U životnom ciklusu vinove loze, ljudske ruke nezamjenjiv su faktor. To znači živjeti zajedno uz vinovu lozu kroz cijelu godinu, njegujući je od ranog proljeća do kasne jeseni, okopavanjem, plijevljenjem, prihranom. Uzgoj vinove loze I prerada grožđa temelji se na ekološkim načelima proizvodnje, OPG je upisan u upisnik ekoloških proizvođača. Kod uzgoja ne koristimo mineralna umjetna gnojiva, u prskanju vinograda ne koriste se insekticidi, sistemični, kontaktni i drugi pesticidi koji nisu dozvoljeni u ekološkoj proizvodnji. Vinova loza na kraju uzvraća plemenitim plodom, kao osnovom za plemenitu kapljicu.

Njegujući staru tradiciju uzgoja vinove loze, uz primjenu modernih tehnologija prerade grožđa i kontrolirane fermentacije, dobivamo vino visoke kakvoće. Posebna pažnja posvećuje se mikrobiologiji mošta i mladih vina, te fermentaciji koja je dirigirana na niskim temperaturama. Time postižemo da sve mirisne note i arome iz grožđa i mošta budu sačuvane u budućem vinu. Kod procesa dozrijevanja vina vraćamo se tradiciji - hrastovim drvenim bačvama.

Poezija i vino

Hrvatski pjesnik Janko Leskovar iz Pregrade upravo je u ovim, tada njegovim vinogradima pronalazio inspiraciju. Po završetku pisanja, u potpunosti se i posvetio proizvodnji vina i vinogradarstvu. "Ovamo doći, otvoriti vrata klijeti, pak pri pragu, otkud puca vidik na stotine zagorskih brežuljaka, sjesti na izvrnute škafice, izvaditi sira i kruha, a u čaše utočiti svježega, iskrećeg se vina"
Novela Propali dvori - Janko Leskovar, Pregrada

Riječ dobrodošlice

Prekrasni položaji, pogled na ljepotu zagorskih brega, vrhunska vina i ambijent zagorske kleti, pružaju turistima jedan vrhunski doživljaj.

Beskrajni brežuljci na kojima se protežu vinogradi livade i šume, daleko od gradske buke, pravi su odmor za svakoga. Zahvaljujući iznimnoj kvaliteti vina Hrvatskog zagorja, ova vrsta turizma nešto je novo na turističkoj karti krapinsko-zagorske županije.

Vodimo Vas kroz priče o vinima, kraju, običajima i vrijednim ljudima.Posjet vinskom podrumu od kojeg puca pogled na stotine zagorskih brežuljaks, kušanje vrhunskih vina od kojeg je svako vino jedna priča, nikoga ne ostavlja ravnodušnim.Kružite li zagorskim povijesnim znamenitostima, dvorcima i muzejima, završite izlet kušanjem vrhunskih vina.

Obilazak vinarije

Prekrasan pogled na obližnje zagorske brege i vinograde, šetnja vinogradarskim cestama i stazama daleko od gradske buke, sigurno će ispuniti želje ljubitelja prirode.

Uz obilazak podruma, u pravom domaćem ambijentu zagorske kleti, mogu se uz stručno vođenu degustaciju kušati vina, te drugi specijaliteti.

Degustacije

vina i domaćih sireva

U slijedu za Vas smo pripremili 4 vina, gdje je svako vino posebna priča zagorskog kraja, vodimo Vas uz stručni komentar:

• pinot sivi, vrhunsko, polusuho, berba 2017.
• sauvignon, vrhunsko, polusuho, berba 2017.
• graševina kasna berba, vrhunsko, suho, berba 2017.
• graševina, kasna berba, vrhunsko, poluslatko, berba 2015.

Uz kušanje domaćih vina, sljubili smo i domaće sireve.

Pokloni

Želite li darovati svoje poslovne partnere, prijatelje, Vama drage ljude nudimo paletu naših proizvodima u ekskluzivnim pakiranjima po prigodnim cijenama.







1. Ekskluzivno pakiranje
GRAŠEVINA +
SAUVIGNON BLANC ili PINOT SIVI


2. Ekskluzivno jedinično pakiranje:
GRAŠEVINA, SAUVIGNON BLANC
ili PINOT SIVI

Sauvignon blanc

Berba 2017.
Polusuho, vrhunsko

Alk.13,0%

Vino slamnato žute boje sa zelenkastim nijansama, intenzivnog i zanosnog mirisa. U mirisu dominiraju cvjetne note bazge kraju malo livadnog cvijeća. Vino je polusuho, umjerenih i uravnoteženih kiselina koje daju svježinu i dinamičnost. Manji ostatak neprovelog šečera zaokružuje jedinstveni doživljaj jednog skaldnog vina kojeg odlikuju tipični cvjetni mirisi bazge i punoća u okusu koja traje. Poslužiti na 11-13 stupnjeva uz morsku ribu, školjke, plodove mora.

Graševina

2017, kasna berba
Suho, vrhunsko

Alk. 13,0%

Vrhunsko suho vino kasne berbe, žućkasto-zelene boje, dominantnog svježeg voćnog mirisa. Umjerene kiseline, prirodni ostatak CO2, note svježe jabuke, izvrsno se nadopunjuju I daju harmoniju i svježinu ovog vina. Poslužiti rashlađeno na 10 stupnjeva uz jela od ribe, plodova mora, teletine.

Predikati

Graševina, kasna berba 2015, vrhunsko
0,5l poluslatko

Alk.12,0%

Svježe, lagano predikatno vino kasne berbe graševine 2015. Dominiraju note svježeg zrelog voća jabuke, kruške. Prigodno uz umjereno slatke deserte, rashlađeno na 8 stupnjeva.

Pinot sivi

Berba 2017.
Polusuho, vrhunsko

Alk. 13,5%

Polusuho vino, zlatnožute boje s nijansama ružičaste boje. Proizvodi se maceracijom na bobicama, vino bogato polifenolima, koji daju blagotvoran utjecaj na zdravlje poput crvenih vina. Nježne cvjetne i voćne arome, svježe kiseline i diskretna mineralnost usklađene su s jedva zamjetnim ostatkom neprevrelog šečera i još diskretnijim notama plemenite plijesni botritisa. Dominiraju arome breskve, začina i marelice. Poslužiti rashlađeno na 10-12 stupnjeva, uz rižoto, plodove mora, ribu.

Portugizac

Portugizac je vino istoimene sorte vinove loze, specifičan po tome što već u ranu jesen dolazi na tržište.
Vino rubinske, gotovo ljubičaste boje, pitko, lagano, svježe, niži alkohol. Dominiraju voćne note višnje..

Galerija slika

Kako nas kontaktirati

Posjete s razgledavanjem podruma, vinograda i kušanje vina, prema prethodnoj najavi na:

Telefon 098 250 012 ili 098 958 9518
E-Mail: vina.zdolc@gmail.com

Naša adresa je: Vojsak 1/5, 49218 Pregrada